طريقة تحضير حلوى المدلوقة

زائر

نقدم لكم طريقة تحضير الحلو النابلسي " حلوى المدلوقة"، طبق رمضاني مغذي ولذيذ وسهل التحضير ايضا المقادير:
1/3 كوب زبدة او سمن بلدي(حسب الرغبة).

كيلو من عجينة الكنافة الناعمة او السميد

قشطة او مهلبية (حسب الرغبة).

مقدار المهلبية:
3 كوب حليب سائل + 3 ملاعق كبيرة نشا.

مكسرات وهي:
فستق حلبي مطحون – لوز مسلوق ومقشر ومقطع مقلي – صنوبر مقلي – جوز هند مبشور- بندق محمص مفروم(اي مكسرات حسب الرغبة).

مقادير القطر:
2/1 1 كوب سكر + 2 كوب ماء.

طريقة التحضير:
1- توضع الزبدة على النار في وعاء عميق حتى تذوب ولا تحترق ثم نضع عجينة الكنافة ونستمر في التقليب حتى تحمص وتصبح بلون بني.

2- أضيفي القطر الساخن واتركيه ليغلي مرة واحدة.

3- بعدها نضعه في طبق التقديم ويترك جانباً لنضع عليه المهلبية لو القشطة.

4- تسكب القشطة او المهلبية فوق قاعدة الكنافة .

5- بعد وضع القشطة فوقها يتم وضع المكسرات على الوجه حسب الرغبة وتترك في الثلاجة حتى تبرد وتقدم باردة ألذ.

زائر

يسلموووووووووووو يااخوي طرح روووووعه

وتقبل مروري

زائر

الله يعطيك العافية

بطنش عا كل الناس وبدعس عا اكبر راس مش لاني دهب او الماس لاني لبنانية جنوبية رافعة الراس

زائر

مشكور ياحلوين على الرد الرائع
وشكرا